پس از دومین مورد مرگ یک کودک از ابتدای سال جاری میلادی تاکنون، مقامهای بهداشتی فرانسه درباره افزایش شیوع باکتری اشریشیا کلی در این کشور هشدار دادند و بر رعایت دستورالعملهای بهداشتی به ویژه در زمینه تهیه غذا تاکید کردند.
این اداره دولتی که در اواخر ماه فوریه از اولین مورد ابتلا به این باکتری خبر داده بود، توضیح بیشتری را درباره موارد مرگ ارائه نکرد.
بر اساس اعلام دولت فرانسه، موارد ابتلا به این باکتری در چندین منطقه فرانسه شناسایی شده است.
بهداشت عمومی فرانسه نوشت که ادارهها و نهادهای مرتبط در هماهنگی با هم مشغول انجام تحقیقات درباره شناسایی منبع مشترک این باکتری است تا اقدامات لازم از جمله جمعآوری مواد غذایی آلوده احتمالی در این زمینه انجام شود.
اما تاکنون این منبع مشترک شناسایی نشده و مقامهای بهداشتی فرانسه صرفا اعلام کردهاند که مردم به ویژه کودکان زیر ۱۶ سال باید توصیههای بهداشتی در این زمینه را رعایت کنند.
شستن دستها پیش از صرف غذا، پختن کامل گوشتها و عدم مصرف لبنیات غیرپاستوریزه از جمله این دستورالعملهای بهداشتی است.
همچنین دولت فرانسه توصیه کرده که سبزیجات و میوه ها پیش از خوردن کاملا شسته شود و ظروف و سطوح آشپزخانه به ویژه زمانی که با مواد غذایی خام در تماس بودهاند، باید کاملا و ضدعفونی شسته شوند.
عدم مصرف آب آشامیدنی تصفیه نشده، و عدم تماس کودکان با حیوانات اهلی مثل گاو و گوسفند از دیگر موارد دستورالعملهای بهداشتی دولت فرانسه است.
باکتری اشریشیا کلی در کودکان عفونتی را ایجاد میکند که بین سه تا ده روز پس از آلودگی خود را با اسهال خونی، درد شکم و استفراغ نشان میدهد. این بیماری میتواند پس از یک هفته شدت پیدا کند و در حدود ۱۰ درصد موارد به حال بیمار را وخیم میکند.








